شکلات از جمله بهترین و محیوبترین شیرینی های مرسوم در دنیا می باشد . این خوراکی خوشمزه دارای خواص فراوانی است و علاوه بر ایجاد حس خوشایند در فرد برای مغز و قلب بسیار مفید می باشد . شکلات تخته ای تلخ 63 درصد هابیتال از ترکیب 50 درصد شکلات شیری و 16 درصد شکلات تلخ تشکیل شده است .